▒ 材料2つ＆だし不要！
（レシピあり）

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▒ 材料2つ＆だし不要！
（レシピあり）

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𓎩 #新玉ねぎのとろとろそぼろあん

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078501059.html

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脇役になりがちな”玉ねぎ”を
まるっと2個消費！

玉ねぎは大ぶりに切ることで
存在感を出しました。

素材の旨味が強いので
だし不要！

コトコト煮込んだ新玉ねぎは驚くほど甘く
砂糖がなくても十分甘い♪
（少し入れてるけど。笑）

おかずとしてはもちろん
ご飯にかけて丼にしても◎

新玉ねぎは普通の玉ねぎと違って
足が早いので
”消費に困った”時にも、ぜひ♪

❮新玉ねぎのとろとろそぼろあん❯
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⏰調理時間：20min
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #宇田康介 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

豚ひき肉...200g
新玉ねぎ...2個（400g）
サラダ油...小さじ1

A
水...200ml
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

B
水...大さじ1
片栗粉...小さじ2

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊新玉ねぎは、くし形に切る。

➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、【A】・１を入れ、蓋をして15分ほど煮る。時々ヘラなどで混ぜる。

玉ねぎが柔らかくなったら、蓋をとって弱火にする。合わせた【B】を回し入れ、優しく混ぜ合わせながら中火にする。とろみがついたら完成。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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